Wijnverhalen & Wijndomeinen

Wijn uit Lanzarote

Als je uit de richting van Puerto del Carmen komt sla je linksaf. De weg voert je glooiend omhoog. Vrij snel zie je dan in het zwarte, rotsige lava grbied de typische  ronde kuilen. Er staan lage muurtjes omheen. Die houden vocht vast en houden de wind tegen. In de kuilen staan wijnrankjes. 

Hier wordt een hele typische wijn gemaakt. In wit, rosé en rood. De smaken verschillen sterk. Bij Rubicon proefden we een bijna Soave achtige witte wijn. Met dezelfde Sauvignon achtige touch en geurige vulcanische rijkdomdie je ook proeft bij de Soave van Dal Cero.

De rode wijn is mineralig, zacht met een onverwachte frisheid. Het zal de bijzondere combinatie zijn van zon, afkoeling in de nacht en vooral de zwarte vulkanische grond. 

En daar ligt de overeenkomst met de wijn van Dal Cero. Die in prijs gelukkig veel beter betaalbaar is. 

Als je naar Lanzarote gaat is het kleine wijngebied zeker de moeite waard. Vergeet niet heerlijk te lunchen onder de bomen van het Rubicon wijndomein!

 

 

 

 

 

De wijnverhalen van Wijnservices

Alles over wijndruiven: