14 Diner Wijntips

Je diner van aperitief, witte wijn, rode tot en met dessertwijn!

Ben jij op zoek naar de lekkerste wijnen voor bij je diner? Waarvan jij en je gasten zeggen: "Die is lekker zeg!" Wij hebben de 14 lekkerste diner wijnen voor je op een rijtje gezet. Meer informatie? Mail dan info@wijnservices.nl 

Voor all deze wijntips geldt: Bestel 11 flessen, krijg er automatisch 12! Dus bestel je er 22, dan krijg je er 24, etc. Als je dus 11 flessen bestelt, krijg je de 12e er automatisch bij. Daarom: bestel er 11, ontvang er 12.

 

Aperitief

1. Il Follo Prosecco, Brut, Cartizze, Valdobbiadene. Dit is een prosecco uit de eredivisie. Uit de pittoreske groene heuvels van de beroemde Cartizze heuvels. Droog, sappig, heerlijke zuivere lange smaak. Il Follo is één van de weinige producenten die prosecco van z’n eigen druiven maakt. 11,25. Bestel 11 ontvang 12!

Witte wijn

2. Domaine David Bio Muscadet Vieilles Vignes Sur Lie, Loire. Biologisch. Droge witte wijn. Als een rijkere Sauvignon Blanc. Lange smaak, veel aroma’s. Meer smaak dan de gewone Clos du Ferré die 8,95 is. Citrus, appel, perzik, amandelen. Melon de Bourgogne. Uit 2018, goed t/m 2022, 9,95. Bestel er 11 ontvang er 12!

3. Domaine Martinolles Chardonnay Dit domein ligt hoog in de stille heuvels in Zuid Frankrijk bij Carcassonne. Het terroir is bij uitstek geschikt voor de klassieke Franse druiven. Chardonnay Bourgondische stijl. A la Meursault. Dus fris, citrus, peer, geroosterd brood. Een mini Bourgogne. 9.95 Bestel er 11 ontvang er 12!

4. Ciprea Pecorino, Italie, Marche. Biologisch.  Droge witte wijn. Vol en krachtig. Tropisch fruit, touch van kruiden. Bij pasta met zalm, alle vis en wit vlees, vegetarisch, geitenkaasjes, zachte kaas, olijven. Pecorino druif. Lekkere rijke witte wijn met lange smaak. Uit 2019, goed tot 2023. 13,95, Bestel er 11 ontvang er 12!

Rode wijn

5. Domaine du Séminaire Bio. Cotes du Rhone Biologisch. Klein familie domein, werkt met  betonnen vatten uit 1934. Geen hout, dus ongekend rijk fruit. Elegante, volle rode fruitige wijn met lange smaak en structuur. Stoof, wild, vlees, vegetarisch. 2018, goed t/m 2024 Grenache en Syrah. 9,95. Bestel er 11 ontvang er 12!

6. Domaine du Séminaire Valréas. Bio. Als de "gewone" Cotes du Rhone, van Séminaire, maar in de overtreffende trap. Stijlvol. Nog meer smaak, verfijnde sappige structuur, opwekkend, elegant. Rijkdom en klasse. Helemaal kersdiner! Uit 2018, goed tot 2025 Bestel er 11,ontvang de er 12!  

7. Pilùna Primitivo Salento, zacht&vol, heel sappig, zeldzaam goede Primitivo. Natuurlijke wijngaarden, vriendelijke kruidigheid, volle rijpe fruitige smaken, vooral donker fruit maar met lekker frisje. Hele lichte vanille toon. Eeuwenoud domein bij voormalig klooster. 8,95, Bestel er 11 ontvang er 12!

8. Mondeuse Philippe Ravier, uit de Savoie, de ski gebieden van de Franse Alpen. Gebottelde berglucht. Zuiver. Puur. Pittig, elegang, stevig, smaakvol. Bramen, aardbeien.  De Mondeuse is een lokale druif, steviger dan de Pinot Nero. 13,95, Bestel er 11 ontvang er 12!

9. Dal Cero Syrah Selverello, uit het prachtige hoog gelegen Toscaanse Syrah stadje Cortona. Stevig, sappig, ronde zachte tannines. Voornaam karakter. Lange afdronk, met verfijnde bramen, kersen. Stoer, machtig, elegant. Helemaal Kerst! 14,95 Bestel er 11 ontvang er 12!

10. Dal Cero Valpolicella Ripasso. Doet voor Amarone niet onder! Wat een klasbak, lekkerder dan menige Amarone.  Uit de vallei van San Briccio, nabij Verona. Dit is een Amarone gebied en dat proef je. Diepte, vol, zacht, zoetige kruiden. Vanille, super structuur. 19,95, Bestel er 11 ontvang er 12!

11. Edizione Cinque Autoctoni. Superwijn! Weelderige geniet wijn. Zware luxe fles. Van 5 (cinque) autochtone druiven uit Puglia en de Abruzze, de Negroamaro, Prinitivo, Malvasia, Montepulciano, Sangiovese. Domein Farnese is in 1594 gesticht door de Oostenrijkse prinses Margerita..Ze werd verliefd op het gebied. Paleizen werden haar klanten.Proef maar waarom!  19,95, Bestel er 11 ontvang er 12!

12. Clos St Jean Chateauneuf-du-Pape non filtré, dit is een beroemd chateauneuf domein, en dat proef je. Diepe rijke smaak van zwart en rood fruit, fijne kruidigheid, diepte en lengte. Klassieke klasse. Kerstdiner. 2016, goed tm 2026. 34,50 Bestel er 11 ontvang er 12!

13. Dal Cero Amarone Gezien bij Ilja Gort. De druiven zijn na de oogst 4 maanden gedroogd, de druiven zijn dan 45% van hun gewicht kwijt. daarna 4 jaar rijping op eikenhouten vaten. Enorme diepe smaak. En bij Dal Cero een frisje. 44,95, Bestel er 11 ontvang er 12!

Dessert wijn

14. Bigaro Perrone, opwekkende Italiaanse friszoete rosé rode desserwijn. Port alternatief. Natuurzuiver en licht, 5% alcohol. Verrassend lekker, heel veelzijdig. Bij dessert, chocolade, ijs met aardbeien, gourmandise, maar ook bij blauwe kaas, Parmezaans, Brie en oude kaas. 10,45. Bestel er 11 ontvang er 12!

We wensen je alvast een hele fijne en vooral smaakvolle Kerst en een goed 2021 toe!