Syrah Selverello Toscaanse rode wijn | Uit het stadje Cortona

Sublieme rijke sappige Italiaanse rode wijn! Syrah, op z'n Italiaans. Proef hoe anders dat is. Selverello Syrah Tenuta Montechiesi van Dal Cero, een fantastische Toscaanse rode wijn uit het schilderachtige Syrah stadje Cortona in de bergen van Arezzo

Lees hier het bijzondere korte verhaal hoe de Syrah in Cortona gekomen zou zijn

Tenuta Montecchiesi ligt in de heuvels rond het schilderachtige, hooggelegen stadje Cortona, vlakbij Arezzo en Siena, nabij de Apenijnen. Het is jaren geleden gekocht door het wijndomein Dal Cero, maker van de fantastische Soave en heerlijke Pinot Grigio uit het Noord Italiaanse bergdorpje  Ronca, nabij Soave (Alpen). Er wordt stevig geinvesteerd, met hele goede, gebalanceerde rode wijn als resultaat. Je proeft ook het karakter van de wijn uit dit gebied, met kalkachtige, zanderige klei, zon en heldere koelere nachten.

Wijn Smaak: Hoe smaakt deze Toscaanse rode wijn?

Uit heuvelachtige wijngaarden met veel kiezelsteentjes en veel zon. Hele frisse, opwekkende smaak, met rijke fruittonen en de kruidigheid van zwarte pepertjes die zo eigen is aan de Syrah. Ook kersen, rokertje. Pure elegantie. Cortona is het Syrah gebied van Toscane. De druif doet het hier geweldig goed. Bij Dal Cero domein Montechiesi levert het een zuivere, rijke wijn op, met aangename frisheid. In de stijl van de grote Toscaanse Antenori wijnen.

Wijn Waarbij

Kerstdiner, vleesgerechten, stoofschotels, kruidige vegetarisch eten, pasta, pizza salami

Wijn Domein

Een persoonlijke ontdekking van Eduard Plate. Zo'n domein dat ver boven de rest uitsteekt. Tenuta Montechiesi ligt bij Cortona, het hoog gelegen prachtige Toscaanse stadje. Innovatief, natuurlijk domein dat met haar wijn vooral veel waar voor je geld biedt.

Foto's: In de wijngaarden van Tenuta Montechiesi bij Cortona. Nieuw geplantte Syrah, eerste blaadje komt uit. Over 5 jaar worden de eerste Syrah druiven geoogst. Davide dal Cero en Eduard Plate (Wijnservices.nl)