Moulin a Vent Domaine Richard Rottiers Champ de Cour

Stevig en Rijk
Frankrijk
Gamay
Biologisch

Bestel 11 flessen en krijg er 12!

€ 29,90

Omschrijving Moulin a Vent Domaine Richard Rottiers Champ de Cour

Directe import. Moulin a Vent Champ de Cour Domaine Richard Rottiers: Meer dan 60 oude stokken. Overweldigende rijkdom en vriendelijke stevigheid. En wat een lange finale.

Wijn Smaak

Wine Advocate: "De wijnen van Richard Rottiers zijn de lekkerste, de beste die we proefden in de regio". Superjaar 2015 in de Beaujolais. Deze wijnranken zijn 70 jaar oud en staan net ten zuiden van Romaneche-Thorins. Veel mangaan in de grond. Zeer diepe kleur. Minimale hout invloed ondanks 10 maanden rijping op hout. Heerlijke volfrisse klassieke geur, zwart fruit, lange finale. Gespierde structuur. 

Wijn Waarbij

Geroosterd vlees, chocolade desserts, klein wild, wit vlees, of met kaasjes, olijven, hapjes, geniet momenten, goed boek

Wijn Domein

Na gewerkt te hebben in Californische wijnbedrijven, Nieuw Zeeland, de Cotes du Ventoux en Chateau Thivin kocht Richard Rottiers in 2007 z'n huidige 3.2 ha grote domein in Romaneche-Thorins. Hij was getroffen door de bijzondere 40- tot 80 jaar oude wijnranken.

Biologisch en organisch

Z'n biologische wijngaard wordt nog in 2014 compleet organisch, zeg een strenge vorm van biologisch wijnmaken. De druiven van alle 3 z'n wijnen (Beaujlais Villages la Sambinerie, Moulin a vent Tradition, Moulin a vent Dernier Souffle) - allen exclusief te bestellen bij Wijnservices.nl-) zijn handgeplukt, traditioneel gemaakt, gedeeltelijk via de CO2 methode. Gevolg: Frisse, zuivere, gezonde wijn. Bovendien hanteert hij de snel populair wordende maan kalender, de Lunar Calendar". Die houdt rekening met de stand van de maan bij de oogst en wordt ook door top chateau's in de Bordeaux steeds meer gehanteerd.

 

 

Foto's : Richard Rottiers in z'n 80 jaar oude biologische wijngaard, gedicht over de Beaujolais

 

Richard Rottiers Beaujolais Villages Biologisch Organisch

Beaujolais Villages Moulin a Vent

Productkenmerken Moulin a Vent Domaine Richard Rottiers Champ de Cour

Fabrikant:
Richard Rottiers
Artikelnummer:
ric004
Kleur:
Rood
Land:
Frankrijk
Regio:
Beaujolais
Druivensoort:
Gamay
Inhoud (in L):
0.75
Je koopt er:
11
Je krijgt er:
12
Oogstjaar:
2015
Houdbaar t/m:
2028
Biologisch:
Organic
Kurk/Dop:
Kurk
Drinktemperatuur:
15
Alcoholpercentage:
13
Classificatie:
AOC Moulin a Vent
Smaaktype:
Stevig en Rijk
Drinkenbij:
Kaasjes
Producent:
Richard Rottiers
Wijntip:
Wild en stoofpot
Wijnmoment:
Iets bijzonders
Klanten zeggen:
Rijk en verfijnd

Recent bekeken