Franse Wijn | Zeven tips voor typische Franse wijn

Franse Wijn. Hoe kies je Franse wijn? En wat heeft wijn met kans op lekker weer te maken?

1- Wil je mooi weer? Ga naar een gebied waar wijn verbouwd wordt. Ook al hou je niet van wijn. Een voorbeeld. In de Morvan (Bourgogne) groeit geen wijn. Het is daar wat kouder en regenachtiger. Iets verderop in de Bourgogne is veel wijn, en een plezieriger klimaat. In gebieden met wijn is het weer altijd wat beter!

2- Wil je wijn proeven in Frankrijk bij een wijnboer? Neem een wit papiertje of krant mee. Hou die achter je glas. Dan zie je de kleur beter. De wijnboer neemt je gelijk serieuzer! Neus niet in het glas als je proeft, maar er vlak boven. En spuug je wijn uit als je hebt geproefd. Koop in ieder geval 1 of 2 flesjes.

3- Wil je je vakantie in Frankrijk alvast vooraf beleven? Bestel typische Franse wijn. Zeven tips voor lekkere Franse wijn:

Witte Franse wijn (alle 3 droge witte wijn)

- Côté Mas Blanc Méditerannée, ca € 5,50, huiswijn van domein restaurant Paul Mas, lekker en eerlijk, veel smaak

- La Villette Chardonnay, ca € 7, plezierige sappige droge, volle typisch Franse witte wijn, abrikoos, perzik

- Bordeaux Haut Grelot, ca € 8, fantastische Sauvignon Blanc, aromatische, fris, verfijnd, appel, abrikoos, bloesem

Rode Franse wijn

- Côté Mas Rouge Intense, ca € 5,50, huiswijn van domein restaurant Paul Mas, intens donker en rood fruit

- La Villette Grenache Syrah Mourvedre, ca € 7, plezierige, volle rode wijn, traditionele druiven, moderne smaak

- Bordeaux Haut Grelot, ca € 9, veel Merlot, St Emilion achtig, volle, zachte en frisse prachtige Bordeaux

Franse rosé wijn

- Côté Mas Rosé Aurore, Grenache ca 5,50 euro, huiswijn van domeinrestaurant Paul Mas, kers, aardbei, Provence

Alvast fijne Franse vakantie!